L'histoire du Pachyderme


À deux pas de la place tendance de la République, le Pachyderme vous offre un vrai moment de détente et de plaisir gustatif.

Venez chiller seul, entre amis ou en famille, dans une ambiance chaleureuse et cosy. Notre grande salle au décor singulier s'accorde tout à fait aux réunions de travail : déjeuner d'affaire ou autre. Notre Chef s'efforce chaque jour à vous proposer une carte élaborée à partir de produits privilégiant les circuits courts, frais et de saison.

La galerie photo


La carte



Petit déjeuner & boissons

  • Formule Petit Déjeuner (jusqu'à midi)

    7,50€
    Café, café au lait, thé ou chocolat.
    1 Croissant ou 1 pain au chocolat.
    Un verre de jus d'orange.
    Œufs brouillés bacon ou saumon (supplément 3,50€).
  • Boissons fraîches

    • Coca cola 33cl 5,6€
    • Coca zero 33cl 5,6€
    • Schweppes 25cl 5,6€
    • Orangina 25cl 5,6€
    • Thé glacé maison 25cl 5,6€
    • Citronnade maison 25cl 5,6€
    • Diabolo 25cl 5,6€
    • Ginger Beer 6€
    • Fever Tree 20cl 6€
    • Red Bull 25cl 6,9€
    • Cidre Appie Brut 33cl 6€
    • Evian - Badoit rouge 5,6€
    • Jus de fruits Orange - Ananas - Tomate - Pomme 5,6€
    • Nectar de fruits Mangue - Citron vert - Cranberry 5,6€
    • Boisson à base de fraise 25cl 5,6€
    • Fruits pressés 10cl Orange - Citron 7€

    Boissons chaudes

    • Café ou Décaféiné 2,9€
    • Noisette* ou café allongé 3,2€
    • Double café ou Double décaféiné 5,6€
    • Café au lait* 5,6€
    • Cappuccino 6,8€
    • Café viennois 6,8€
    • Irish coffee 11€
    • Chocolat chaud 5,6€
    • Chocolat viennois 6,8€
    • Lait chaud* vanille/miel 5,6€
    • Lait aromatisé 25cl 5,6€
    • Ceylan - Earl grey 5,6€
    • Thé vert 5,6€
    • Thé vert à la menthe 5,6€
    • Thé vert jasmin 5,6€
    • Verveine 5,6€
    • Verveine menthe 5,6€
    • Grog au Rhum 7€
    • Vin chaud (à la canelle) 5,6€

    *Plus de café, café noisette, café allongé après 19h

Entrées

  • Oeuf Cocotte, crème forestière 10,00€
  • Nems de poulet 10,00€
  • Crousty Camembert 10,00€
  • Saumon gravlax, pomme grenaillecrème aux herbes 12,00€

Salades

  • Cobb Salade salade romaine, poulet croustillant, bacon, bleu, oignon rouge, œuf dur, avocat 17,00€
  • BoBun Boeuf vermicelle, carottes, concombre, boeuf mariné snacké, nems de poulet 17,00€
  • BoBun Gambas vermicelle, carottes, concombre, gambas mariné snackées, nems de poulet 17,00€
  • Avocado Toast saumon, avocat et oeuf poché 17,00€
  • Bowl saumon saumon gravlax, graines d’amarante, radis noir, choux rouges, pousses d’épinards 18,00€
  • Salade gourmande camembert pané, figue, abricot, raisin, magret fumé et huile de noisette 18,00€

Snacks

De 12h à 15h

  • Omelette salade 13,00€
  • Croque Monsieur salade 13,00€
  • Croque Madame Salade 14,00€
  • Frites Maison 7,00€

Veggie

  • Veggie Burger patates douces 17,00€
  • Buddha Bowl Vert avocat, pousses d'épinards, riz rouge, petits pois, edamame, falafels, sauce raïta et vinaigrette tahini 17,00€
  • Wok de légumes et nouilles de blé soja, coriandre, cacahuète 16,00€

Plats

    Pâtes & Risotto

  • Gnocchi al pomodoro 16,00€
  • Nouilles sautées aux légumes croquantssoja, coriandre, cacahuète 16,00€
  • Pasta pesto de roquette et pistache, burrata 18,00€
  • Risotto aux champignons crème de courge 19,00€
  • Burgers du Pachy

  • Veggie Burger 17,00€
  • Smash Burger boeuf éclaté, cheddar, cornichons 18,00€
  • Auvergnat Burger (+/- 180g) Saint-Nectaire, oignons confits 19,00€
  • Viandes

  • Steak haché (+/- 180g), oeuf à cheval frites 16,00€
  • Poulet rôti jus corsé au romarin, purée de pomme de terre 18,00€
  • Tartare Bœuf, +/-180g, charolais au couteau, pomme de terre grenaille 18,00€
  • Tacos d'Agneau confit oignons pickles, crème raïta, frites 20,00€
  • Parmentier de canard mesclun 21,00€
  • Bavette d'Angus (+/- 250g) jus corsé, échalotte confite, pomme grenaille 23,00€
  • Tigre qui "riz" (+/- 250g) boeuf snacké, mariné, riz parfumé 24,00€
  • Côte de veau (+/- 300g) poêlée de champignons, jus corsé, légumes de saison 25,00€
  • Poissons

  • Fish & Chips sauce tartare 19,00€
  • Risotto aux Gambas bisque de gambas et chorizo 20,00€
  • Escalope de saumon sauce satay, wok de légumes et nouilles sautées, cacahuète et coriandre 21,00€
  • Poulpe grillé sauce chimichuri, légumes de saison 22,00€

Pizzas

  • Margherita 13,5€
  • Parma Tomate, jambon de pays, bufala, roquette 15€
  • Diavola Tomate, mozzarella, saucisson piquant 15€
  • Tartufo Crème de truffe, champignons 17€

Desserts

Nos desserts sont faits maison.

  • Tiramisu 8,00€
  • Salade de fruits frais 8,00€
  • Cheesecake au lait de coco 9,00€
  • Crème Brûlée 9,00€
  • Brioche perdue caramel beurre salé 10,00€
  • Moelleux au chocolat 8 min au four 10,00€
  • Café Gourmand 11,00€

Le bar



Nos vins

Blancs

  • IGP Pays d'Oc Pierres Blanches Chardonnay 6,50€ 9,50€ 27,50€
  • Sauvignon IGP Domaine de Lormelet Frais et croquant 7,50€ 11,00€ 32,00€
  • Chablis AOC Domaine Chantemerle Minéral 9,00€ 12,50€ 37,00€
  • Monbazillac AOC Ch. Cadiere Onctueux 7,00€ 10,00€ 29,00€

Rouges

  • Syrah IGP Pays d'Oc Ch. du Grand Caumont, croquant 6,50€ 9,50€ 27,50€
  • Côte de Brouilly AOP Coup de foudre, rebelle 7,50€ 11,00€ 32,00€
  • Côtes du Rhône AOC Paul Jaboulet Aîné, charmeur 7,00€ 10,00€ 29,00€
  • Bourgueil AOP Le Bihan Généreux 6,50€ 9,50€ 27,50€
  • Pinot noir IGP Bio Pays d'Oc Ronde de Nuit, soyeux 8,00€ 12,00€ 34,00€
  • Bordeaux AOC Ch. La Grande Chapelle, sensuel 7,00€ 10,00€ 29,00€
  • Pic Saint-Loup AOP Puech-Haut Robuste 9,00€ 12,50€ 37,00€

Rosés

  • Pays d'Oc Le Coq & l'Arlequin Incontournable 6,50€ 9,50€ 27,50€
  • Côtes de Provence AOC Secret de Comptoir, espiègle 7,00€ 10,00€ 29,00€

Nos champagnes

  • Coupe de Joseph Perrier 12cl 12,5€
  • Kir Royal (cassis, pêche, mûre) 12cl 12,5€
  • Joseph Perrier btle 75cl 80€

Nos bières

Pression

  • Kalys beer blonde 5,60€ 9,90€
  • Hubster IPA 5,80€ 10,20€
  • Rebelle blanche 5,80€ 10,20€
  • Grimbergen Blonde 5,80€ 10,20€
  • Monaco, Tango, Twist 5,80€ 10,20€
  • Panaché, Pêche 5,80€ 10,20€
  • Picon Bière 6,50€ 10,40€

Bouteilles

  • Hubster lager blonde Bio 33cl 7€
  • Heineken 25cl 7,5€
  • Corona 35,5cl 8€
  • Kro pur malt sans alcool 25cl 6,5€
  • Cidre Appie Brut 33cl 6,5€

Apéritifs

  • Aperol spritz 10cl 10€
  • Americano Maison 8cl 7,5€
  • Martini rosso-bianco 5cl 4,9€
  • Campari 5cl 5€
  • Aperol 5cl 5€
  • Ricard, pastis 3cl 4,9€
  • Porto rouge, blanc 5cl 5€
  • Coupe de prosecco 12cl 11€
  • kir 15cl (cassis, pêche, mûre) 6,5€
  • kir 25cl (cassis, pêche, mûre) 9,5€
  • kir royal 12cl (cassis, pêche, mûre) 12,5€
  • Autour de l'Apéro

  • Planche de charcuteries 12€
  • Planche de fromages 13€
  • Planche dégustation 16€
  • Croque Apéro 9€
  • Guacamole et tortillas 8€
  • Frites Maison 7€
  • Nems de poulet 10€
  • Nuggets de poulet Cajun sauce BBQ 9€

Nos cocktails

Cocktails

4cl d'alcool, 10€
  • Aperol Spritz
  • Caipirinha Cachaça citron vert, sucre de canne
  • Caïpiroska Vodka citron vert, sucre de canne
  • Margarita Tequila Cointreau, nectar de citron vert
  • Mojito Rhum blanc menthe, citron vert, sucre de canne, soda
  • Ti’punch Rhum citron vert, sucre de canne

Spritz

6cl d'alcool
  • Aperol 10,00€
  • Normandie Double jus (alcool à base de pomme), tonic 10,00€
  • Saint-Germain Liqueur St-Germain, Frizzante, soda 12,50€

Cocktails qui pétillent

4cl d'alcool, 12,50€
  • Moscow Mule Vodka, Ginger Beer, nectar de citron vert
  • Porn Star Martini Vodka, passoa, purée de passion, sirop de vanille, shot de prosecco
  • Mimosa Champagne, orange pressée
  • Jaeger bomb Jägermeister, Red Bull

Cocktails supérieurs

4cl d'alcool, 11,50€
  • B52 Baileys, khalua, Cointreau
  • Old Fashion Whisky, sucre de canne, soda, orange tranche
  • Cosmopolitan Vodka, Cointreau, nectar de citron vert, nectar de cranberry
  • Mai tai Rhum blanc, rhum brun, Cointreau, nectar de citron vert, sirop d’orgeat
  • Cuba Libre Rhum blanc, coca, citron vert
  • Pina Colada Rhum, lait de coco, jus d’ananas
  • Sex On The Beach Vodka, crème de pêche, jus d’orange, nectar de cranberry
  • Long Island Ice Tea Rhum, vodka, tequila, gin, nectar de citron vert, coca
  • Irish coffee Whisky, café, sucre de canne, crème fouettée
  • Espresso Martini Vodka, Kahlua, café, sucre de canne

Cocktails sans alcool

8,00€
  • Koh Samui Jus d’orange, nectar de mangue, sirop de grenadine
  • Virgin Colada Jus d’ananas, lait de coco
  • Virgin Mojito Menthe, citron vert, sucre de canne, soda
  • Virgin Corail Jus de pomme, purée de passion
  • Detox Jus de cranberry, jus de pomme, eau gazeuse

Alcools & liqueurs

4cl
  • Rhum blanc, brun Pampéro 8,50€
  • Rhum brun Captain Morgan 7,50€
  • Gin Hendrick's 9,50€
  • Tequila - Gin Gordon's 7,50€
  • Smirnoff Red 7,50€
  • Vodka Belvedere 9,50€
  • Rhum Diplomatico 11,00€
  • Baileys - Cointreau 8,50€
  • Get 27 8,50€
  • Jägermeister 8,50€
  • Limoncello 8,50€
  • Grand Marnier 8,50€
  • J&B Scotch 8,00€
  • Jameson Irish Whisky 8,00€
  • Jack Daniel's - Chivas Scotch 9,50€
  • Bulleit Bourbon 10,50€
  • Nikka Whisky from The Barrel 14,00€
  • Eau de Vie de Poire 8,00€
  • Armagnac 8,50€
  • Chartreuse 8,50€
  • Calvados 8,50€
  • Rhum Diplomatico 11,00€
  • Cognac Hennessy VS 11,00€
  • Accompagnement soda +2,00€ - Accompagnement Red Bull + 4,00€

Contenance de la verrerie

Cocktails de 4 à 38cl - Apéritifs : Anis 3cl - Whiskies 4cl
Alcools & liqueurs 4cl - Coupe de Champagne 12cl - Flacons 25cl à 33cl

Prix nets en euros / La maison n’accepte plus les chèques / CB minimum 10€

Venir au Pachyderme


Métro

Ligne 3, 5, 8, 9, 11 - à 11 mètres
Arrêt République
Ligne 3 - à 300 mètres
Arrêt Temple
Ligne 5 - à 400 mètres
Arrêt Jacques Bonsergent
Ligne 4, 8, 9 - à 550 mètres
Arrêt Strasbourg Saint Denis

Bus

Ligne 20 - à 200 mètres
Arrêt Lancry - Saint-Martin
Ligne 75 - à 350 mètres
Arrêt Turbigo République
Ligne 20, 56, 91 - à 300 mètres
Arrêt République
Ligne 56, 91 - à 220 mètres
Arrêt République Magenta

Contact

Téléphone
01 42 06 32 56

Nos petites adresses dans les alentours

La République - Salle de Théâtre 2 Boulevard Saint-Martin, 75010 Paris Site Internet
Le Café République 9 Place de la République, 75003 Paris Site Internet
Le Café Petite 52 rue René Boulanger, 75010 PARIS Site Internet